Ajo en Polvo
Es siempre conveniente tener un poco de ajo en polvo en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo en polvo por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente. Estoy pensando en un pescado hecho al horno, o en una pasta ya cocida. El uso del ajo en polvo nos garantiza una mejor distribución del sabor.
