El zucchini y/o calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza. Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias. El zucchini y/ocalabacín es una de las verduras más digestivas y con grandes propiedades diuréticas ya que contiene una gran cantidad de agua y aporta pocas calorías, además contiene vitaminas A, B y C, fósforo, calcio y una elevada cantidad de potasio. En la piel se encuentran gran parte de sus nutrientes por lo que es más que aconsejable su consumo sin pelar. En cuanto a los minerales que aporta podemos mencionar a el potasio, magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro. El zucchini o calabacín además de ser rico en fibra y en potasio, resulta interesante para aquellas personas que deseen depurar su organismo, al contener virtudes diuréticas y depurativas. También es muy útil en casos de retención de líquidos, estreñimiento, hipertensión, sobrepeso y problemas digestivos diversos.