• Galletas de Nueces

Galletas de Nueces

Ingredientes para 32 galletas:

  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 g de azúcar morena (aprox. 1.5 dl)
  • 1 cucharadita de canela
  • 50 g de nueces picadas
  • 3 cucharas de leche
  • 200 g de harina integral (aporx. 3 dl)

Para decorar:

  • 16 nueces peladas

Preparación:

  1. Mezclar la mantequilla y el azúcar morena.
  2. Añadir la canela, la leche y las nueces picadas.
  3. Añadir poco a poca la harina y amasar bien.
  4. Formar una bola y envolver en film.
  5. Dejar en la nevera una hora.
  6. Precalentar el horno a 175ºC.
  7. Formar unas 32 bolitas con la masa.
  8. Colocar las bolitas en una bandeja forrada con papel de horno.
  9. Aplastar ligeramente las bolitas y colocar media nuez sobre cada una.
  10. Hornear a 175ºC unos 20 minutos

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